Tag Archives: ресторант

Някъде там, по-близо до морето

Хемингуей наистина е бил прав – всичко, което е далеч от морето, си е просто една провинция. Защото усетиш ли свободата на соления морски бриз, винаги искаш да се върнеш при него…

Аз го боготворя – безкрайно и непостижимо, неопитоменото от мен море. Странно, така и не се научих да плувам, но винаги, когато съм близо до него, усещам спокойствие. Мога да погледна на живота отстрани и да му се присмея. Заради бързината, с която минава покрай мен. Водата измива и най-упоритата представа за време. Тук, върху пясъка на всички минали неща (първата цигара, първата трева, първото „Обичам те!“ и първото „Мразя те, изчезни от живота ми“) танцуват спомените и мечтите ми.

Ето защо когато вчера най-случайно открихме  парченце море в сивата софийска реалност, отново прегръщах усещането за лято, както бих се радвала на стар приятел. Всъщност това място е ресторант или по-скоро квартално заведение – намира се зад сградата на СДВР, на „Позитано“ 60. За да го откриете, следвайте знаците, разлепени по пътя 🙂 Името е „Рибски“ – първоначално може и да ви се стори смешно, но този малък семеен ресторант ни спечели не с името или с рекламата си, а с вкусната морска храна, чистотата и приятелското отношение на персонала.

Първоначалното ми недоверие изчезна в мига, в който усетих аромата на печена риба. Поръчахме си хайвер със сухари и рибена чорба за начало, а след това – пъстърва и скумрия на скара с гарнитура и две чаши бяло вино. Въпреки мрачния ден, отново бяхме край морето и отново гонехме вълните. Атмосферата в този малък ресторант наистина напомня за дългите летни дни, в които плажът се редува с хапване в онези малки кръчми, в които храната винаги е някак необяснимо вкусна.

Поговорихме си и с персонала – естествени и любезни хора, които не само са готови да те нагостят с усмивка, но и да направят всичко точно по вкуса ти – рибата да е добре препечена, хлябът също… Спечелиха ни и със спокойната обстановка, липсата на шумни компании и страхотната музика. Слушахме фадо, а после джаз. Никаква чалга и никакъв компромис с качеството на храната. Затова пък цените са изненадващо ниски – обяд за двама души с предястие, супа и основно+ две чаши вино = 18 лева.

Заслужава си, наистина. А и два часа в подобен ресторант са истински релакс. Не открих минуси, въпреки че бях критично настроена в началото. „Рибски“ надмина всички наши очаквания. Ще се върнем отново. Някъде там, по-близо до морето.

Advertisements